misonoの牛刀です(刃渡り約22cm)。
※銘が消えてしまっていますが、間違いなくmisonoです。
全体的に経年劣化のあとや使用感あります。
中古品としてはそこそこ綺麗な状態です。
写真にてご確認ください。
可能な限り綺麗に磨き上げ、刃付けしました。
刃には表面に光沢が出るくらいの研磨加工がしてあります。
柄には高品質ウレタン樹脂によるコーティングがしてあります(耐久性が高くなり、防汚・防水効果有り)。
天然砥石で時間をかけてしっかり刃付けしましたので、切れ味抜群・即使用可能な状態です。
素材:モリブデン鋼 重量:約210g
刃の部分に刃物用椿油が塗ってあります。
軽く洗ってからご使用ください。
「切れる包丁で料理がより楽しく快適な時間に」を指針としています。
よろしくお願いします。
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
|---|---|
| ブランド | ミソノ |










オススメ度 3.5点
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