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V金10号 ウルトラ鏡面 本全鋼本焼き 出刃包丁 水牛黒檀柄本 六寸180mmの詳細情報
VG10鋼 ウルトラ鏡面 本全鋼 本焼き 出刃包丁 水牛黒檀柄本 六寸180mm
○刃長 180ｍｍ
○全長 340ｍｍ
○刃幅 55ｍｍ
○重さ 340g
○刃材 V金10号高級ステンレス 鏡面仕上げ
○柄 八角黒檀柄水牛角
Ｖ金10号鋼の一枚物、全鋼出刃包丁です。
画像のように鏡面仕上げ加工が施されております。
そして柄は上下を水牛角で挟んだ八角の黒檀柄。
とても丈夫な銘木です。
柄は自然のものから作られたものですので一本一本コントラストが異なり、柄本にデザインのムラや多少の傷が、箱に凹みがあることがありますご了承のほどよろしくお願いします。
丈夫で欠けにくく、カウンター仕事の板前さんから、錆びないので初心者の方や釣りなどで自分で捌く方に特におすすめです！
他の出品者様では2万円以上で出品されています。
本業ではなく薄利多売でやらささせていただいていますのでかなりお値打ちです。
もちろん有名包丁メーカーのいい鋼を使った包丁とは切れ味は敵いませんし、比べれないとは思いますがv金ステンレスで黒檀柄本ですのでかなりおすすめです。
材質は硬いので研ぎには時間は少しだけかかりましたが伊勢海老割っても欠けませんでしたし、その後も魚を捌ける切れ味は残っていました。
種類包丁・ナイフ
素材ステンレス
牛刀
ペティナイフ
三徳
筋引き
ガラスキ
柳刃包丁
出刃包丁
薄刃包丁
刺身包丁
和包丁
堺一文字
堺打刃物
正本
杉本
有次
子の日
高鳳
一竿子
木屋
藤次郎
堺菊守
ステンレス包丁
V10
銀三
misono
グレステン
包丁ケースが種類···包丁・ナイフ
素材···ステンレス
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
|---|
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