刃渡り21cm
重量 400g
峰幅 9mm
峰 丸形
全長 37cm
刃幅 2.2cm
正本総本店の出刃包丁になります。
こちらは仕事で使っておりましたが、
使わなくなったのでお譲りしたいと思います。
アラをたたいたりなどハードには使っておらず、
身おろしのみ使用しておりました。
シノギの角度は平たんで均一しております。
刃もまだまだ残っておりますので、
長期で使用可能です。
水牛の柄の部分に欠けが2ポイント見られます。
その他は全体的に綺麗な状態です。
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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