HOT ! 包丁セット　業務向け

Name: 包丁セット 業務向け
SKU: 3756025233
Price: 14444 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.3 (91 reviews)

seniat-rif-actualizar.click限定モデル
YouTuberの皆様に商品の使い心地などをご紹介いただいております！
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価格（税込）

14444円

割引期間：　2026/01/08～2026/02/17

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包丁セット　業務向けの詳細情報

調理現場を退職したので処分です。
バラ売りは致しません。
約10年から30年使いました。
先日まで現場使用でしたので全て刃こぼれも錆びもありません。
全て本鋼なので手入れをサボると錆びます。家庭用には不向きかもしれません。

①②⑤は両刃、③④⑥は片刃で、③は刃先から中頃まで二段刃、中から根元は三段刃を付けてあります。
①は柄の補修あり、③、⑥は柄を交換済み、③、④、⑥の柄に使用者の印記入があります。

①牛刀正本銘300mm
　　　(現在約290mm)
②牛刀(洋出刃) 燕酉松銘240mm
③出刃義永銘180mm
④柳刃銘磨耗で不明270mm
⑤ペティナイフ銘磨耗で不明　　　　　
　　　120mm(現在約105mm)
⑥鯵切り義永銘80mm
(現在約60mm)
⑦盛り付け箸
　　全長345mm、金属部205mm　
　柄の部分に使用者の印(肉球柄)あり。

使用者好みの刃付けです。
購入者さまで刃の付け直しをお奨めいたします。

尺八のケースを利用した手作りの包丁ケース(鍵あり)で送付します。